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Dossier de Ciencia y Tecnología de Alimentos
ALCYTA ha editado un dossier informativo sobre los estudios de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Este pequeño manual es un buen apoyo para todos aquellos estudiantes que pretendan cursar esta Licenciatura. Así mismo, dada la indiscutible relación entre el Tecnólogo de Alimentos y la industria, a través de este dossier podrá orientarse al empleador sobre los campos de estudio, y su consecuente aplicación en la empresa. Si desea recibir gratuitamente este manual, contacte con ALCYTA
Proyecto de difusión de CYTA en centros de formación españoles
Aunque los estudios de Ciencia y Tecnología de los alimentos tienen una importante trayectoria en Europa, son relativamente jóvenes en España. Actualmente hay más de 8000 licenciados en toda España pero existe un claro desconocimiento por parte de aquellos estudiantes entre cuyas vocaciones se incluya la alimentación como campo de trabajo. A su vez, el profesorado desconoce las áreas de estudio o las Universidades Españolas que la imparte, lo que conlleva a una falta de información para los futuros profesionales en CYTA. Por ello ALCYTA ha desarrollado un Proyecto Piloto para la difusión de CYTA en centros de formación españoles. Partiendo inicialmente en la Comunidad de Madrid realiza charlas de orientación universitaria en las que se tratan la historia de la Tecnología alimentaria desde la prehistoria la importancia de esta disciplina en la seguridad de los alimentos, la aparición de los estudios de CYTA, las salidas profesionales y la experiencia del propio ponente en su trabajo cotidiano.