Noticias y novedades

1 week ago
La nueva ISO 22000 ya está disponible

Principales cambios en la nueva ISO 22000 by Aenor #ALCYTA ... See more

¿Quieres conocer las novedades de la nueva ISO 22000? En este artículo se analiza este documento que sustituye a la versión de la norma de 2005.

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1 week ago
Chewing the fat: 'People are still uncertain over the healthiness of new oils'

Hablando de #grasas y #aceites (en inglés) by FoodNavigator #ALCYTA ... See more

Can on-trend oils such as coconut compete with olive oil? Is butter really back? And as sales fall in its biggest markets, does margarine have a future in Europe? We take a look at the different oils ... See more

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1 week ago
Alimentos de calidad y seguros | FIAB

Interpretación del informe 2016 sobre residuos de pesticidas en alimentos by Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas #ALCYTA
http://fiab.es/alimentos-de-calidad-y-seguros/

La industria de alimentación y bebidas trabaja cada día para proporcionar alimentos seguros y de calidad. Todos los productos están sometidos al control de las autoridades europeas a través de la ... See more

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1 week ago
Higiene Ambiental

Envase antimicrobiano y activo-generador de CO2 para combatir Campylobacter by Higiene Ambiental Consulting #ALCYTA https://www.higieneambiental.com/

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1 week ago
www.eufic.org

Hacia dónde evoluciona el envasado alimentario para ser sostenible (en inglés) by EUFIC - European Food Information Council ... See more

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2 weeks ago
Cómo entender el comportamiento de compra del consumidor

¿Cómo actúa la mente del consumidor en el proceso de compra? 👉 https://goo.gl/mwhdJS

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2 weeks ago
Listeria monocytogenes en fábricas de vegetales congelados

Hace unos días EFSA lanzaba un comunicado en el que informaba cómo un brote de Listeria monocytogenes ha afectado a Austria, Dinamarca, Finlandia, Suecia y Reino Unido.
En este artículo aportamos ... See more

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2 weeks ago
Jornada formativa: La importancia de la biotecnología en el sector agroalimentario

¿Sabemos realmente cuál es la importancia de la #biotecnología en el sector #agroalimentario? https://goo.gl/jXSfYo By ainia centro tecnológico #ALCYTA

BIOVAL y ANIA organizan el próximo 19 de junio la jornada "Oportunidades Agroalimentarias: el papel de la biotecnología.

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2 weeks ago
Blog de AZTI | ¿Qué se puede hacer para luchar contra la obesidad infantil?

La obesidad es un factor de riesgo en el desarrollo de otras enfermedades como diabetes, enfermedades cardiovasculares e incluso algunos tipos de cáncer. Por tanto, una buena alimentación y estilo ... See more

La obesidad es una enfermedad que afecta al 50% de la población mundial. Además, en la población infantil está aumentando a un ritmo alarmante, ya que 1 de cada 3 niños presenta esta enfermedad.

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3 weeks ago
¿Qué Tipos de fraude alimentario nos podemos encontrar? - Marife Montes

Tipos de fraude #FoodFraud by Marife Montes Luna #ALCYTA
https://marifemontes.com/que-tipos-de-fraude-alimentario-nos-podemos-encontrar/

Conocer los tipos de fraude alimentario que podemos sufrir nos ayudará a identificarlos y combatirlos. Te propongo unos ejemplos muy claros.

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